Куркума молотая
Куркума молотая
В теплых странах выращивают травянистое растение куркуму. Из корневищ получают ярко-желтый порошок слабожгучего, пряного, горьковатого вкуса.
Куркума молотая служит приправой к яичным, мясным, рыбным блюдам, соусам. Ароматная пряность на кончике ножа сделает золотистыми рис, плов, лапшу, каши. Куркума – частый ингредиент выпечки. Целебный порошок способствует похудению, лечению кожных и суставных болезней.
| Характеристики | Описание |
|---|---|
| Страна | Азербайджан |
| Состав | Куркума молотая. |
| Пищевая ценность | Белки - 7,8 г., Жиры - 9,9 г., Углеводы - 64,9 г. |
| Энергетическая ценность | 354 Ккал/1481 кДж. |
| Условия хранения | Хранить при температуре не выше +20С и относительной влажности не более 70%. |
| Срок годности | 12 месяцев. |
| Область применения | Плов; Мясные блюда; Шашлык; Соусы. |