Аджика молотая
Аджика молотая
Аджикой называют острую приправу кавказской кухни. Традиционную абхазскую смесь готовили так: перцы подвяливали на солнце и растирали между плоскими камнями, добавив чеснок и пряные травы. Аджика молотая – смесь красно-коричневого цвета. Соль приправлена жгучим перцем, чесноком, душистой зеленью хмели-сунели.
Пряной смесью ароматизируют супы, вторые блюда; она стимулирует пищеварение, подавляет вирусы.
| Характеристики | Описание |
|---|---|
| Страна | Грузия |
| Состав | Соль, чеснок, хмели-сунели, перец красный острый, корианд, укроп. |
| Пищевая ценность | Белки - 16,7 г., Жиры - 5,94 г., Углеводы - 61,0 г. |
| Энергетическая ценность | 364,26 Ккал. |
| Условия хранения | Хранить при температуре от + 5С до +20С при относительной влажности не более 70%. |
| Срок годности | 12 месяцев. |
| Область применения | Соусы; Первые блюда; Вторые блюда; Мясные блюда. |
| Категория | С солью |