Каталог

В Африке, Азии, Средиземноморье растет теплолюбивая фисташка. Ее орех китайцы прозвали «счастливым», ведь он напоминает улыбку. На Востоке фисташки считались символом богатства, а само растение – «деревом жизни» за живительную силу. Орехи дарят молодость, нормализуют работу печени, укрепляют костные ткани. Фисташки соленые, жареные – превосходная закуска!

Светолюбивый миндаль произрастает в субтропиках, на высоких горных склонах. Косточковые плоды богаты витамином Е, кальцием; способствуют прочности зубов и костей, понижению холестерина, улучшению зрения.

Миндаль жареный, свежий, подсоленный – отличный перекус! Косточки популярны во многих кухнях мира: они придают блюдам изысканный, соблазнительный вкус!

Миндаль выращивают в Средиземноморье и Средней Азии. В Италии орешки в сахаре дарят на свадьбы как символ благополучия. Миндаль полезен при малокровии, бронхиальной астме, язве желудка. Ароматные орехи любимы европейцами: их добавляют в ликеры, готовят конфеты пралине, Raffaello.

Миндаль gold – отборные орешки, ваш вклад в копилку здоровья!

Фундук – родственник лесной лещины – содержит 20 аминокислот, ценные витамины, минералы. Орех – отличное средство, чтобы победить варикоз и атеросклероз, восстановить силы!

Фундук очищенный сырой отлично подходит для приготовления вкусного орехового молочка, которое успокаивает и исцеляет от бронхита. Нужно растолочь орешки, добавить в них мед и сливки.

Фундук растет на древесном кустарнике лещине. В круглых орехах до 60 % жиров, 15 % – растительных белков, 9,4 % – углеводов. Фундук – кладезь минеральных элементов.

• Из-за высокого содержания кобальта в плодах лещины ими рекомендуют питаться вегетарианцам и спортсменам, чтобы поддерживать мышечный тонус и не терять вес.
• Рекордное количество марганца в фундуке укрепляет нервную систему.
• Благодаря большому проценту меди орехи повышают иммунитет, очень важны для растущего организма.
• 73 г фундука содержат дневную норму токоферола – витамина молодости!

В ядрах лещины обнаружено противоопухолевое вещество паклитаксел. Ешьте регулярно круглые лесные орехи, и тогда ваш холестерин не повысится, а сердце будет работать как часы!

Курага – высушенные половинки абрикоса с вынутыми косточками. Приготовленная натуральным способом курага неделю подставляла бока солнышку, приобретая естественный светло-коричневый цвет.

Употребление солнечного сухофрукта – это профилактика закупорки сосудов, эндокринных заболеваний, осенне-весенних простуд. Готовьте с курагой сладкую выпечку, рис, напитки; приобретайте оранжевое настроение!

Курагу диетологи ценят за сравнительно низкую калорийность – 232 ккал в 100 г. Благодаря большой доле пищевых волокон сушеные абрикосы мягко чистят кишечник. Почти суточная доза кремния в 100 г. кураги – высочайший показатель для фруктов. Этот микроэлемент – помощник в усвоении витаминов и минералов. Если кремния в достатке, то усвоится кальций, кости и зубы человека будут прочными, а ногти, кожа, волосы – здоровыми.

Съедая 100 г. сушеных абрикосов, вы получаете:

• 2/3 дневной нормы калия, который мешает формированию камней в почках, поддерживает сердце;
• 2/3 нормы витамина А;
• почти ¾ нормы бета-каротина.

Ешьте курагу, и оранжевые витамины молодости обеспечат вам острое зрение, высокий иммунитет, здоровье репродуктивной системы! Данная позиция по ассортименту кураги на нашем сайте имеет происхождение – Таджикистан, фасована в удобные пакеты с зип-застежкой, вес которых Вы выбираете самостоятельно.

На килограмм сушеной кураги уходит примерно 4 кг абрикосов. Сушеные половинки фруктов отличаются высоким количеством сахаров, минералов, каротина, йода. Узбекская курага лимонная имеет матовый цвет – свидетельство натуральности. Для улучшения работы кишечника прокрученную через мясорубку курагу смешайте с медом, смакуйте целебное кушанье понемногу, чтобы сберечь фигуру.

Желтыми и красными гроздьями свешиваются с пальм созревшие финики. Нынешнее лакомство было одним из основных продуктов ближневосточных народов благодаря питательности и яркому вкусу. Финики королевские Medjoul (Меджул) крупные, мясистые и очень сладкие. Их ценят сыроеды, обожают дети. После такого перекуса долго сохраняется чувство сытости, прибавляются силы, поднимается настроение.

Финики Medjoul самые вкусные и крупные из известных сортов. Под тонкой кожицей скрывается нежная мякоть с цветочно-карамельным вкусом. Из всех экспортных фиников королевские сухофрукты премиум-класса составляют всего 1 %. В 100 г лакомства 290 ккал. Это надежный источник энергии, треть веса приходится на углеводы. Всего в 100 г израильских фиников вы получите треть необходимой в течение дня клетчатки, а витамины B-группы станут помощниками вашего иммунитета. У фиников неплохой набор минеральных веществ: понемногу марганца, магния, кальция, фосфора, железа.

Но прежде всего плоды Medjoul полезны человеку большим количеством меди, которая участвует в синтезе гемоглобина. Медью и солидной дозой калия финики поддержат ваши нервы и сердце.

В Средиземноморье, на Кавказе растет субтропический фикус инжир. На Руси его прозвали фигой. Инжир королевский не сушеный – вяленый, под светлой кожицей скрывается золотистая сладкая мякоть, полная мелких семян. Ароматный нежный фрукт с поистине медовым вкусом полезнее конфет. Он понизит высокую температуру, поднимет аппетит у детей, придаст энергии взрослым!

Цукаты ананасы кубиками – кусочки тропических плодов, пропитанные сахарным сиропом и высушенные. Они богаты фруктозой. Для получения разноцветных фруктовых кусочков используют исключительно натуральные красители. Цукаты служат угощением к чаю, начинкой к кексам, сладким пирогам. С добавлением ярких кубиков аппетитными и вкусными становятся каши, запеканки. Кусочками ананасов красиво декорируют десерты: мороженое, торты, желе.

Чтобы приготовить цукаты из ананасов, мякоть свежих плодов нарезают кубиками, пропитывают сахарным сиропом и высушивают. Разноцветные кусочки получаются, когда добавляют натуральные пищевые красители. Цукаты источают тонкий аромат, по размеру они идеальны для украшения десертов: тортов, пирожных, кексов, мороженого, желе. Сладкое и полезное лакомство кладут вместо сахара в запеканки, каши, пьют с ним чай. Благодаря кисло-сладкому вкусу цукаты сочетаются с куриным филе.

Кубики ананаса богаты углеводами, нерастворимыми волокнами, ферментами. Они полезны для работы мозга и пищеварительной системы. Продукт содержит растительный фермент бромелайн, который помогает усваивать белки, противодействует воспалениям, защищает от инфекций.

Имбирь в сахаре – пикантная закуска. Размягченные корни растения Zingiber пропитаны сахаром. У деликатеса терпкий сладкий вкус с пряным оттенком. Имбирь богат крахмалами, липидами, минералами, витаминами. Средство помогает при расстройстве желудка, тошноте, вызванной морской болезнью, химиотерапией. Имбирные цукаты успокаивают слизистые дыхательных путей и помогают бросить курить.

В сезон гриппа жуйте лакомство как конфеты, оно укрепляет иммунитет, защищает организм от вирусов! По американским исследованиям, имбирь, подобно лекарствам, уменьшает воспаления и облегчает боли в суставах.

Кусочки засахаренного имбиря добавляют в булочки, печенье, торты. Опустите желтую дольку в чай – получите полезный, ароматный напиток, согревающий в непогоду!

Джезерье представляет собой знаменитое восточное сладкое лакомство, название которого происходит из турецкого языка. А Турция, как известно, уже давно знаменита своими легендарными сладостями и десертами.

Джезерье готовится из граната, инжира, кураги, моркови. К нему добавляются различные орехи, что не только загущает ее, но и делает этот десерт очень полезным.

Этот десерт богат витаминами, а также многими другими полезными природными соединениями. В компонентах лакомства джезерье содержится значительное количество витаминов группы В, также есть витамины А, С, Е и РР. Помимо этого в состав сладости входят полезные микро- и макроэлементы - железо, магний, кальций, калий и сера.

Сырые, очищенные семечки подсолнечника не содержат консервантов. Это здоровая пища, напичканная полезными веществами. В созревших шляпах подсолнуха заложена энергетическая бомба: в 100 г продукта – 601 ккал! Здесь много жиров, белка. Всего в 100 г семечек вы получите двухдневный запас витамина молодости Е! Большая доза никотиновой кислоты улучшает циркуляцию крови.

В продукте содержатся фитостерины, которые понижают уровень холестерина. В 100 г семян обнаружили дневную норму селена, дефицит которого отмечен у 80 % россиян. Селен нужен для синтеза гормонов щитовидной железы.

Сырые ядрышки добавляют питательности салатам, смузи, кашам, макаронам. При тепловой обработке семена придают орехового вкуса выпечке, мясу, овощам.

Сырые очищенные семечки тыквы идеальны, если вы хотите пожарить их дома. В 100 граммах натурального лакомства 54 г «медленных» углеводов, много ценных белков, жиров, клетчатки.

Среди минералов в семенах тыквы лидирует цинк. Одна из его ролей – обновлять клетки кожи, способствовать здоровью волос, ногтей. Всего 100 грамм семян покрывают 2/3 дневной потребности организма в меди и магнии, важных для кроветворения и высокого иммунитета. В США исследователи диабета утверждают: диета с включением семян тыквы и льна помогает снизить уровень сахара в крови.

Полезный продукт используют для перекусов, кладут в салаты, десерты, куриные и овощные блюда. После тепловой обработки полезная добавка придает ореховый привкус выпечке, кашам, запеканкам.

Семена чиа (шалфея испанского) – пища ацтеков, суперпродукт с приятным ореховым вкусом. Зерна низкокалорийны, содержат рекордное количество полезных веществ. Семена варят либо заливают соком, молоком для набухания; добавляют во фруктовые смузи, коктейли. Пророщенные зернышки – ингредиент салатов. Размолотые семена кладут в соусы, каши, выпечку. Продукт быстро насыщает, помогает худеть, придает энергии, сил.

Неочищенные семена тыквы покупают сторонники здорового питания. В продукте львиную долю составляют полезные углеводы, высок процент белков и клетчатки.

Ценные минералы: железо, магний, калий – обеспечивают слаженную работу «бортовых» систем организма. Из-за большого количества цинка семена тыквы рекомендуют есть для профилактики простатита. Если беспокоят проблемы со сном, употребляйте полезный продукт вечером. Аминокислота триптофан поможет организму расслабиться и заснуть.

Семена тыквы – полезная закуска, вкусная добавка к овощным, мясным блюдам, десертам и выпечке. Лакомство популярно в Мексике, где семечки поджаривают, приправляют солью, перцем чили.

Щелочной продукт легко усваивается, считается превосходным антиоксидантом!

На юго-востоке Азии производят легендарный продукт – корицу. Порошок со жгучим сладковатым вкусом делает чудесными кондитерские изделия, напитки, маринады, соленые грибы. Корица молотая сочетается с мясом; ее кладут в плов, овощные супы, уху в конце приготовления. Восточная пряность улучшает работу мозга, укрепляет сердце, понижает уровень сахара, оздоравливает пищеварительную систему.

Пажитник (чаман в Армении, шамбала в Индии) – бобовое растение, семена которого стали известной пряностью. Она обладает сильным вкусом: чуть горьким и сладким, ореховым, напоминающим жженый сахар. Чаман придает аромата хлебу, «дружит» с супами, мясом, рыбой, соусами, овощами. Это обязательная составляющая армянской бастурмы.

В теплых странах выращивают травянистое растение куркуму. Из корневищ получают ярко-желтый порошок слабожгучего, пряного, горьковатого вкуса.

Куркума молотая служит приправой к яичным, мясным, рыбным блюдам, соусам. Ароматная пряность на кончике ножа сделает золотистыми рис, плов, лапшу, каши. Куркума – частый ингредиент выпечки. Целебный порошок способствует похудению, лечению кожных и суставных болезней.

Грузинская специя сванская соль названа именем области – Сванетии. Желтый ароматный порошок получают, смешивая поваренную соль с популярными пряностями. В смесь кладут сушеный чеснок, острый перец, измельченные стручки уцхо-сунели, душистые семена укропа, кинзы, горного тмина; цветки имеретинского шафрана (бархатцев).

Универсальную приправу используют в супах, салатах, маринадах; мясных, рыбных блюдах.

Сорт боба, который мы предлагаем, культивируется и выращивается в странах Средиземноморского побережья и Юго-Восточной Азии. В диком виде в природе не растёт. Уникальность данного продукта заключается в его способности при термической обработке раскрываться подобно попкорну, что не свойственно другим бобовым. Без консервантов и ГМО.

Курут (курт) - засушенные шарики из сюзьмё - практически не портящийся, сытный, высококалорийный кисломолочный продукт. Его употребляют в пишу в сухом виде, растворяют в воде и используют в качестве приправы, применяют для приготовления прохладительных напитков. Вкус — сухой, солёный, бывает сладковатый и кислый. Очень сытен. Также употребляется в качестве закуски к кумысу. Также курут прекрасно подходит к пиву.

Курут (курт) - засушенные шарики из сюзьмё - практически не портящийся, сытный, высококалорийный кисломолочный продукт. Его употребляют в пишу в сухом виде, растворяют в воде и используют в качестве приправы, применяют для приготовления прохладительных напитков. Вкус — сухой, солёный, бывает сладковатый и кислый. Очень сытен. Также употребляется в качестве закуски к кумысу. Также курут прекрасно подходит к пиву.

Зеленый китайский чай ганпаудер, с клубники и ежевики, кусочков ананаса, папайи, лепестков календулы и чайной розы. Этот чай прекрасный антидепрессант. При заваривании этот чай дает отвар светло-зеленого цвета, со свежим вкусом и ярким ароматом солнечных тропиков.

Черный цейлонский чай с добавлением ягод брусники, черноплодной рябины, цельных ягод ежевики, лепестков календулы, василька и брусничного листа. Этот чай богат всеми необходимыми для человека витаминами и минералами. При заваривании этот чай дает настой темно-коричневого цвета с приятным свежим вкусом и ароматом таежных ягод.

Зеленый китайский чай, собранный на плантациях провинции Сычуань. Свежий вкус этого чая прекрасно сочетается с нежностью цветов жасмина. При заваривании дает настой желто-зеленого цвета, с ярко выраженным жасминовым ароматом.

Черный индийский чай, с добавлением ягод черной смородины, барбариса, ежевики, кусочков моркови, цветов белой хризантемы, мальвы, бессмертника, листьев черной смородины и лепестков розы. Вкус лесных ягод прекрасно сочетается с ароматом вишни и тропических фруктов. При заваривании дает настой красно-коричневого цвета, ароматный и вкусный.

ARABICA BLENDED (100% Арабика) Эта новинка, отмеченная множеством наград - то, что нужно для любителей Арабики. Её букет состоит из 5-ти специально подобранных сортов из Гватемалы, Колумбии, Эфиопии, Сальвадора и Бразилии. Обжарка очень легкая, раскрывает весь потенциал кофейных зерен. При дегустации в первую очередь чувствуется высокая степень приятной кислинки, фруктовые ноты, сладость и элегантность.

Не содержит консервантов и ароматизаторов. Допускается естественный осадок.

Изготовлено из ореха сибирского или дальневосточного кедра. Это масло характеризуется приятным насыщенным ореховым вкусом. Содержит витамины А, Е, B1, B2, B3, PP, B6, D, F и обладает массой лечебно-профилактических свойств. Показано при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, является компонентом диетического и спортивного питания. В кулинарии идеально подходит для заправки салатов, каш, гарниров и готовых блюд: как мясных, так и рыбных.

Янтарно-желтое масло кедровых орешков имеет приятный запах, сладковатый вкус. Натуральный продукт с сильными целебными свойствами содержит жирные кислоты: 46 % – Омега-6, 25 % – Омега-9 и другие. Корейские ученые утверждают: линоленовая кислота (в составе масла – 20 %) снижает уровень опасного для сердца холестерина. Высокая концентрация антиоксидантов в сибирском продукте помогает защитить ткани тела от болезней и старения.

В старину в России желудок и кишечник лечили кедровым маслом. В Голландии в нем выявили «гормоны сытости», которые помогают победить ожирение.

Не рекомендуется разогревать жидкость выше 50 °, допускать контакта с металлом, чтобы сохранить полезные жиры. Масло придает ореховый привкус салатам, кашам, гарнирам, десертам.

Не содержит консервантов и ароматизаторов. Допускается естественный осадок.

Конопляное масло – это продукт, получаемый из семян растения, которое относится к семейству Коноплевых. Издревле применялось на Руси. Масло темное, может иметь зеленоватый оттенок, на вкус – с небольшой кислинкой, запах слабый, приятный. Получают его путем холодного отжима. По содержанию омега-3 и омега-6 — полиненасыщенных жирных кислот, рекомендуемых при профилактике и лечении заболеваний сердечно-сосудистой, нервной системы, ожирении — почти догоняет льняное масло. Богато антиоксидантами, фитостеролами, жирорастворимыми витаминами и минеральными веществами.

Чтобы конопляное масло сохранило все свои полезные качества, нужно использовать его только в сыром виде. Его добавляют в полностью готовые блюда: в супы, салаты, пасту, овощные блюда, в различные соусы и заправки.

Не содержит консервантов и ароматизаторов. Допускается естественный осадок.

Традиционный ингредиент средиземноморской кухни, это масло характеризуется легкостью и нейтральными вкусом и ароматом. Идеально для заправки салатов, подходит для тушения и жарки, для приготовления различных десертов. Отличается высоким содержанием витамина Е – природного антиоксиданта, способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Это масло очень легко усваивается.

Область применения масла виноградной косточки

Не содержит консервантов и ароматизаторов. Допускается естественный осадок.

Производится из семян горчицы. Этот вид масла отличает острый аромат и пикантный вкус. Идеально для приготовления традиционных блюд русской кухни: для винегретов, блинов, пирожков, картофеля, мясных отбивных. Выпечка, приготовленная с горчичным маслом, получается пышной и долгое время не черствеет. Горчичное масло стимулирует пищеварение и повышает аппетит, также оно является природным антибиотиков. Способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и укрепляет стенки сосудов. На горчичном масле можно жарить.

Абрикос с бренди. Сладкий, с легким послевкусием алкоголя.Алкоголь наливаем настоящий, в умеренном количестве. Опьянения от конфитюра не будет, но послевкусие почувствуете.

Такой набор станет, отличным подарком не только для ваших близких, но и для коллег и друзей. В нем отлично сочетаются все сладкие подарки для новогоднего чаепития. В набор входит: 2 варенья, имбирный пряник (средних размеров) 2 леденца. Варенье (2 шт) вкусы (Имбирно цитрусовое, клубника с шампанским, брусника с корицей, клубничное мохито, абрикос с бренди, брусника с красным вином и гвоздикой) Имбирное печенье. Человечек или снеговик. (состав: мука, яйцо куриное, сахар песок, масло растительное,какао,гвоздика, корица, перец душистый,перец черный, бадьян, мускатный орех,имбирь, мед, соль, сода). Фитнес Леденцы из изомальта ( без сахара). 2 шт. Вкусы: ананас и черника. У нас используется лучший немецкий изомальт, он состоит на 100% из растительного сырья: свекла, тростник и мед. Чем он полезен? Он обладает низкой калорийностью на 100 гр 236 ккал, низким грикемическим индексом ( 2-9, подходит для диабетиков), так же изомальт преобладает пробиотическими свойствами, регулируя баланс микроорганизмов в кишечном тракте, и имеет свойство стимулировать пищеварение, так же, не вызывает кариес!

Терпкая брусника с красным вином и гвоздикой. Алкоголь наливаем настоящий, но в умеренном количестве. Опьянения от конфитюра не будет, но послевкусие почувствуете.

Это самое витаминное наше варенье, так как в нем имбирь и цедра лимона и апельсина. Сплошной витамин С. Фигурная резка корочек, делает варенье ещё и очень красивым.

Чернослив королевский без косточки получают из фруктов элитного таджикского сорта. Самые крупные, длиной до 7 см, сливы необыкновенно сладкие, после сушки не теряют сочности, отличаются нежной мякотью.