Каталог

В Африке, Азии, Средиземноморье растет теплолюбивая фисташка. Ее орех китайцы прозвали «счастливым», ведь он напоминает улыбку. На Востоке фисташки считались символом богатства, а само растение – «деревом жизни» за живительную силу. Орехи дарят молодость, нормализуют работу печени, укрепляют костные ткани. Фисташки соленые, жареные – превосходная закуска!

Светолюбивый миндаль произрастает в субтропиках, на высоких горных склонах. Косточковые плоды богаты витамином Е, кальцием; способствуют прочности зубов и костей, понижению холестерина, улучшению зрения.

Миндаль жареный, свежий, подсоленный – отличный перекус! Косточки популярны во многих кухнях мира: они придают блюдам изысканный, соблазнительный вкус!

Миндаль выращивают в Средиземноморье и Средней Азии. В Италии орешки в сахаре дарят на свадьбы как символ благополучия. Миндаль полезен при малокровии, бронхиальной астме, язве желудка. Ароматные орехи любимы европейцами: их добавляют в ликеры, готовят конфеты пралине, Raffaello.

Миндаль gold – отборные орешки, ваш вклад в копилку здоровья!

Вкусный кешью, по форме напоминающий изогнутую фасолину, выращивают в Африке, Индии, Вьетнаме, Индонезии. Орех очень питателен, помогает при инфекциях, кожных заболеваниях, воспалении десен.

Кешью очищенный, сушеный – обязательный атрибут азиатской кухни, его добавляют всюду. Орешки в меду, шоколаде – пальчики оближешь!

Желтыми и красными гроздьями свешиваются с пальм созревшие финики. Нынешнее лакомство было одним из основных продуктов ближневосточных народов благодаря питательности и яркому вкусу. Финики королевские Medjoul (Меджул) крупные, мясистые и очень сладкие. Их ценят сыроеды, обожают дети. После такого перекуса долго сохраняется чувство сытости, прибавляются силы, поднимается настроение.

Финики Medjoul самые вкусные и крупные из известных сортов. Под тонкой кожицей скрывается нежная мякоть с цветочно-карамельным вкусом. Из всех экспортных фиников королевские сухофрукты премиум-класса составляют всего 1 %. В 100 г лакомства 290 ккал. Это надежный источник энергии, треть веса приходится на углеводы. Всего в 100 г израильских фиников вы получите треть необходимой в течение дня клетчатки, а витамины B-группы станут помощниками вашего иммунитета. У фиников неплохой набор минеральных веществ: понемногу марганца, магния, кальция, фосфора, железа.

Но прежде всего плоды Medjoul полезны человеку большим количеством меди, которая участвует в синтезе гемоглобина. Медью и солидной дозой калия финики поддержат ваши нервы и сердце.

На килограмм сушеной кураги уходит примерно 4 кг абрикосов. Сушеные половинки фруктов отличаются высоким количеством сахаров, минералов, каротина, йода. Узбекская курага лимонная имеет матовый цвет – свидетельство натуральности. Для улучшения работы кишечника прокрученную через мясорубку курагу смешайте с медом, смакуйте целебное кушанье понемногу, чтобы сберечь фигуру.

Чернослив королевский без косточки получают из фруктов элитного таджикского сорта. Самые крупные, длиной до 7 см, сливы необыкновенно сладкие, после сушки не теряют сочности, отличаются нежной мякотью.

Цукаты ананасы кубиками – кусочки тропических плодов, пропитанные сахарным сиропом и высушенные. Они богаты фруктозой. Для получения разноцветных фруктовых кусочков используют исключительно натуральные красители. Цукаты служат угощением к чаю, начинкой к кексам, сладким пирогам. С добавлением ярких кубиков аппетитными и вкусными становятся каши, запеканки. Кусочками ананасов красиво декорируют десерты: мороженое, торты, желе.

Чтобы приготовить цукаты из ананасов, мякоть свежих плодов нарезают кубиками, пропитывают сахарным сиропом и высушивают. Разноцветные кусочки получаются, когда добавляют натуральные пищевые красители. Цукаты источают тонкий аромат, по размеру они идеальны для украшения десертов: тортов, пирожных, кексов, мороженого, желе. Сладкое и полезное лакомство кладут вместо сахара в запеканки, каши, пьют с ним чай. Благодаря кисло-сладкому вкусу цукаты сочетаются с куриным филе.

Кубики ананаса богаты углеводами, нерастворимыми волокнами, ферментами. Они полезны для работы мозга и пищеварительной системы. Продукт содержит растительный фермент бромелайн, который помогает усваивать белки, противодействует воспалениям, защищает от инфекций.

Ароматные цукаты изготовлены из манго. В Европе его прозвали «азиатским яблоком», на родине, в Индии, – «королем фруктов». Сочная оранжевая мякоть манго экзотична, сочетает вкус абрикоса, лимона, дыни. Плоды содержат фруктозу, глюкозу, мальтозу, необходимые для умственной работы. Медь, каротин, витамины А, С, D, Е укрепляют иммунитет, защищают от опухолей. Это сочетание благотворно для детского организма. В Индии манго рекомендуют при недугах мочеполовой системы.

В 100 г долек, пропитанных сахарным сиропом, – 360 килокалорий. Нарезанные цукаты без опасения для фигуры можно класть в каши, салаты. Ценители здоровой пищи едят лакомство вприкуску с чаем, кусочками засахаренных плодов ароматизируют пряники, печенье, кексы.

Жареный арахис, покрытый медом и кунжутом. Вкусный и сытный перекус и лакомство к чаю. В арахисе содержится меньше жиров, чем в большинстве орехов. Он богат витаминами В1, В2, РР и D, минеральными веществами, содержит насыщенные и ненасыщенные аминокислоты. Богат белками, которые легко перевариваются и усваиваются нашим организмом.

Сырые очищенные семечки тыквы идеальны, если вы хотите пожарить их дома. В 100 граммах натурального лакомства 54 г «медленных» углеводов, много ценных белков, жиров, клетчатки.

Среди минералов в семенах тыквы лидирует цинк. Одна из его ролей – обновлять клетки кожи, способствовать здоровью волос, ногтей. Всего 100 грамм семян покрывают 2/3 дневной потребности организма в меди и магнии, важных для кроветворения и высокого иммунитета. В США исследователи диабета утверждают: диета с включением семян тыквы и льна помогает снизить уровень сахара в крови.

Полезный продукт используют для перекусов, кладут в салаты, десерты, куриные и овощные блюда. После тепловой обработки полезная добавка придает ореховый привкус выпечке, кашам, запеканкам.

Неочищенные семена тыквы покупают сторонники здорового питания. В продукте львиную долю составляют полезные углеводы, высок процент белков и клетчатки.

Ценные минералы: железо, магний, калий – обеспечивают слаженную работу «бортовых» систем организма. Из-за большого количества цинка семена тыквы рекомендуют есть для профилактики простатита. Если беспокоят проблемы со сном, употребляйте полезный продукт вечером. Аминокислота триптофан поможет организму расслабиться и заснуть.

Семена тыквы – полезная закуска, вкусная добавка к овощным, мясным блюдам, десертам и выпечке. Лакомство популярно в Мексике, где семечки поджаривают, приправляют солью, перцем чили.

Щелочной продукт легко усваивается, считается превосходным антиоксидантом!

Семена чиа (шалфея испанского) – пища ацтеков, суперпродукт с приятным ореховым вкусом. Зерна низкокалорийны, содержат рекордное количество полезных веществ. Семена варят либо заливают соком, молоком для набухания; добавляют во фруктовые смузи, коктейли. Пророщенные зернышки – ингредиент салатов. Размолотые семена кладут в соусы, каши, выпечку. Продукт быстро насыщает, помогает худеть, придает энергии, сил.

Сырые, очищенные семечки подсолнечника не содержат консервантов. Это здоровая пища, напичканная полезными веществами. В созревших шляпах подсолнуха заложена энергетическая бомба: в 100 г продукта – 601 ккал! Здесь много жиров, белка. Всего в 100 г семечек вы получите двухдневный запас витамина молодости Е! Большая доза никотиновой кислоты улучшает циркуляцию крови.

В продукте содержатся фитостерины, которые понижают уровень холестерина. В 100 г семян обнаружили дневную норму селена, дефицит которого отмечен у 80 % россиян. Селен нужен для синтеза гормонов щитовидной железы.

Сырые ядрышки добавляют питательности салатам, смузи, кашам, макаронам. При тепловой обработке семена придают орехового вкуса выпечке, мясу, овощам.

Подлинная корица палочками весьма хрупкая, отличается желтоватым цветом, сладким, пряным вкусом. В Индии, Цейлоне с побегов коричного дерева срезают внутренний слой коры, сушат, при этом полоски завиваются трубочками. Их разрезают для продажи.

Пряность бесподобна в выпечке, молочных продуктах, кашах, фруктовых салатах. Палочки на новогодней елке привнесут в дом восхитительный аромат праздника.

Корицу лучше покупать палочками – так ее нельзя подделать, так лучше сохраняются ее полезные свойства, аромат. Кору снимают с побегов тропического коричного дерева. При высыхании она сворачивается в трубочки, которые нарезают по 7–9 см.

Приятный аромат и острый, горько-сладкий вкус корицы напоминают о празднике. Палочкой перемешивают кофе, какао, глинтвейн, кора растворяется и добавляет напитку аромата. Измельченная пряность – обязательный компонент европейских пряников, российских козуль. Корица органична в пирогах и рулетах, запеканках и кашах, вместо перца в мясных блюдах.

В составе специи бездна минеральных элементов и витаминов. Больше всего в ней марганца, кальция, меди. Целебная корица согревает, придает энергии, прогоняет простуду!

Мускатные орехи растут на пирамидальных тропических деревьях. Тонкий пряный аромат, сладковатый вкус тертого ореха подходит к многим блюдам. С мускатом коптят, маринуют рыбу; его добавляют в пиццу, мясо, сладости и напитки.

Для пущего аромата лучше мускатный орех целый натирать перед употреблением. Подвесьте орех на кухне, положите в бельевой ящик – устройте дома благоухающий восточный рай!

Пажитник (чаман в Армении, шамбала в Индии) – бобовое растение, семена которого стали известной пряностью. Она обладает сильным вкусом: чуть горьким и сладким, ореховым, напоминающим жженый сахар. Чаман придает аромата хлебу, «дружит» с супами, мясом, рыбой, соусами, овощами. Это обязательная составляющая армянской бастурмы.

Грузинская специя сванская соль названа именем области – Сванетии. Желтый ароматный порошок получают, смешивая поваренную соль с популярными пряностями. В смесь кладут сушеный чеснок, острый перец, измельченные стручки уцхо-сунели, душистые семена укропа, кинзы, горного тмина; цветки имеретинского шафрана (бархатцев).

Универсальную приправу используют в супах, салатах, маринадах; мясных, рыбных блюдах.

Курут (курт) - засушенные шарики из сюзьмё - практически не портящийся, сытный, высококалорийный кисломолочный продукт. Его употребляют в пишу в сухом виде, растворяют в воде и используют в качестве приправы, применяют для приготовления прохладительных напитков. Вкус — сухой, солёный, бывает сладковатый и кислый. Очень сытен. Также употребляется в качестве закуски к кумысу. Также курут прекрасно подходит к пиву.

Курут (курт) - засушенные шарики из сюзьмё - практически не портящийся, сытный, высококалорийный кисломолочный продукт. Его употребляют в пишу в сухом виде, растворяют в воде и используют в качестве приправы, применяют для приготовления прохладительных напитков. Вкус — сухой, солёный, бывает сладковатый и кислый. Очень сытен. Также употребляется в качестве закуски к кумысу. Также курут прекрасно подходит к пиву.

Сорт боба, который мы предлагаем, культивируется и выращивается в странах Средиземноморского побережья и Юго-Восточной Азии. В диком виде в природе не растёт. Уникальность данного продукта заключается в его способности при термической обработке раскрываться подобно попкорну, что не свойственно другим бобовым. Без консервантов и ГМО.

Сорт боба, который мы предлагаем, культивируется и выращивается в странах Средиземноморского побережья и Юго-Восточной Азии. В диком виде в природе не растёт. Уникальность данного продукта заключается в его способности при термической обработке раскрываться подобно попкорну, что не свойственно другим бобовым. Без консервантов и ГМО.

Зеленый китайский чай Ганпаудер с добавлением ягод годжи, ежевики, кусочков киви, лепестков розы и липы. Прекрасный чай с удивительно точным подбором ингредиентов. При заваривании дает настой светло-зеленого цвета, свежий, с нежным вкусом и ароматом.

Листья классического Иван-чая слегка ферментированные, с добавлением ягод малины, ягод и листьев брусники. В процессе обработки лист Иван-чая приобретает особый мягкий и насыщенный вкус с ярким ароматом. Ферментация способствует насыщению листа дополнительным арсеналом витаминов групп А и В. Не содержит кофеина.

Черный цейлонский чай с добавлением ягод брусники, черноплодной рябины, цельных ягод ежевики, лепестков календулы, василька и брусничного листа. Этот чай богат всеми необходимыми для человека витаминами и минералами. При заваривании этот чай дает настой темно-коричневого цвета с приятным свежим вкусом и ароматом таежных ягод.

Терпкий и пикантный напиток с ярким ароматом фундука. Изящное соединение шоколадно-кофейных и ореховых тонов. Утонченные сладкие нотки ванили завершают необычный вкусовой букет. Идеальный кофе для завтрака и отличный десерт для завершения трапезы.

Кофе с насыщенным ароматом миндального ореха - это потрясающий кофе с особой изюминкой - приятный и нежный ореховый аромат, мягко переходящий в кофейный купаж, прекрасно скрасит как рабочие будни, так и уютные домашние вечера в любимом кресле. Вкус кофе с насыщенным миндальным ароматом может стать Вашим открытием. Немного тяжёлый и сладковатый запах миндаля в сочетании с профессионально подобранным кофе- настоящее ореховое путешествие.

Произведено из тыквенных семечек, обладает изысканными вкусом и ароматом. Содержит большое количество биологиески активных веществ, витамины В1, В2, С, Р, ненасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты - линоленовую, линолевую, пальмитиновую, стеариновую. Нагревать не рекомендуется!

Европейцы называют тыквенное масло «желтым золотом». У него рубиновый цвет, ореховый вкус. В масле более 50 минералов, колоссальное количество витаминов, более 80 % состава – жирные кислоты: Омега-3, 6, 9. Это катализатор обмена, средство от десятков недугов.

С помощью витамина А масло улучшает зрение, омолаживает кожу, волосы; лечит органы пищеварения. Благодаря фитоэстрогенам это бальзам для репродуктивной системы, который повышает потенцию, помогает при простатите, приливах. Исследования американцев показали: тыквенное масло снимает воспаления при артритах. Оно мягко выводит камни из желчного пузыря.

Целебную жидкость хранят в темноте, пьют как лекарство, не нагревают, добавляют по чайной ложке в салатные заправки.

Не содержит консервантов и ароматизаторов. Допускается естественный осадок.

Масло черного тмина получено из сырых семян растения методом холодного отжима. Использование данной технологии позволяет в полной мере сохранить все целебные свойства этого уникального продукта. Отличается насыщенным пряным ароматом и немного горьковатым вкусом, однако считается, что чем больше горчинки в масле, тем больший эффект будет достигнут от его применения.

Масло содержит большое количество полинасыщенных жирных кислот, крайне необходимых для профилактики и лечения многих болезней. Подобные кислоты в таком процентном соотношении содержатся только в морепродуктах. Помимо этого, в масле присутствуют витамины А, Е и Д, бета-каротин, кальций, фосфор, железо, медь и другие макро- и микроэлементы, способствующие нормализации функций всех систем организма человека.

Область применения масла из семян чёрного тмина

Не содержит консервантов и ароматизаторов. Допускается естественный осадок.

Конопляное масло – это продукт, получаемый из семян растения, которое относится к семейству Коноплевых. Издревле применялось на Руси. Масло темное, может иметь зеленоватый оттенок, на вкус – с небольшой кислинкой, запах слабый, приятный. Получают его путем холодного отжима. По содержанию омега-3 и омега-6 — полиненасыщенных жирных кислот, рекомендуемых при профилактике и лечении заболеваний сердечно-сосудистой, нервной системы, ожирении — почти догоняет льняное масло. Богато антиоксидантами, фитостеролами, жирорастворимыми витаминами и минеральными веществами.

Чтобы конопляное масло сохранило все свои полезные качества, нужно использовать его только в сыром виде. Его добавляют в полностью готовые блюда: в супы, салаты, пасту, овощные блюда, в различные соусы и заправки.

Не содержит консервантов и ароматизаторов. Допускается естественный осадок.

Изготовлено из ореха сибирского или дальневосточного кедра. Это масло характеризуется приятным насыщенным ореховым вкусом. Содержит витамины А, Е, B1, B2, B3, PP, B6, D, F и обладает массой лечебно-профилактических свойств. Показано при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, является компонентом диетического и спортивного питания. В кулинарии идеально подходит для заправки салатов, каш, гарниров и готовых блюд: как мясных, так и рыбных.

Янтарно-желтое масло кедровых орешков имеет приятный запах, сладковатый вкус. Натуральный продукт с сильными целебными свойствами содержит жирные кислоты: 46 % – Омега-6, 25 % – Омега-9 и другие. Корейские ученые утверждают: линоленовая кислота (в составе масла – 20 %) снижает уровень опасного для сердца холестерина. Высокая концентрация антиоксидантов в сибирском продукте помогает защитить ткани тела от болезней и старения.

В старину в России желудок и кишечник лечили кедровым маслом. В Голландии в нем выявили «гормоны сытости», которые помогают победить ожирение.

Не рекомендуется разогревать жидкость выше 50 °, допускать контакта с металлом, чтобы сохранить полезные жиры. Масло придает ореховый привкус салатам, кашам, гарнирам, десертам.

Такой набор станет, отличным подарком не только для ваших близких, но и для коллег и друзей. В нем отлично сочетаются все сладкие подарки для новогоднего чаепития. В набор входит: 2 варенья, имбирный пряник (средних размеров) 2 леденца. Варенье (2 шт) вкусы (Имбирно цитрусовое, клубника с шампанским, брусника с корицей, клубничное мохито, абрикос с бренди, брусника с красным вином и гвоздикой) Имбирное печенье. Человечек или снеговик. (состав: мука, яйцо куриное, сахар песок, масло растительное,какао,гвоздика, корица, перец душистый,перец черный, бадьян, мускатный орех,имбирь, мед, соль, сода). Фитнес Леденцы из изомальта ( без сахара). 2 шт. Вкусы: ананас и черника. У нас используется лучший немецкий изомальт, он состоит на 100% из растительного сырья: свекла, тростник и мед. Чем он полезен? Он обладает низкой калорийностью на 100 гр 236 ккал, низким грикемическим индексом ( 2-9, подходит для диабетиков), так же изомальт преобладает пробиотическими свойствами, регулируя баланс микроорганизмов в кишечном тракте, и имеет свойство стимулировать пищеварение, так же, не вызывает кариес!

Пивной джем невероятно вкусный, насыщенный и яркий. Можно добавлять в десерты, мариновать мясо, поливать гарниры и просто есть ложкой.

Про это варенье можно сказать,"полезней некуда" потому что в нем сочетаются спелый инжир, полезные свойства орехов и семян. Кушайте на здоровье.